Navegando por la red he encontrado un blog que se llama El sabor del cerdo agridulce. En él me ha agradado hallar una completa descripción de LA RUTA DE LA CROQUETA. Al parecer, las mejores croquetas de Madrid se pueden encontrar en "El Quinto Vino", en la calle Hernani 48 (cada unidad, un euro). Cuentan que en "Casa Paulino", en la calle Alonso Cano 34, hay también pequeñas delicias a un precio bastante asequible, y que si ya queremos ir por la gorra, en "Betelú", en la calle Florencio Llorente, están deliciosas y además las ponen de aperitivo.
Pero, ¿y si haces tú mismo las croquetas?
2 comentarios:
Hola, muchas gracias por el enlace.
Me ha hecho gracia comprobar que casi ninguna de las que hablamos están en la lista Top de LaNetro.
Pero fiaos de nosotros, que somos especialistas en croqueta, llevamos muchas horas a pies de barra.
A ver si un día de estos hacemos la tercera ruta de las croquetas. Aceptamos sugerencias.
No hay de qué, José Antonio. Yo también acepto sugerencias en todo lo que queráis. Feliz año nuevo
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